主料： 大棒骨2根、甜玉米1个、火腿片几片、西兰花几棵、黑木耳少许 辅料： 大骨猪膏、盐3勺、糖少许 做法： 1、锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。 2、重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。 3、放入火腿片，转小火，盖上锅盖，炖1个半小时。 4、1个半小时后，加入泡开的黑木耳，甜玉米段，大骨猪膏，改大火，让汤汁翻滚吧。这一步，你就会发现汤汁会变得发白。 5、最后一分钟，加入西兰花，加入盐和糖调味。
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